12月27日 明太子スパゲティ

ご主人さまは昨日からインドです。

今年はインドに始まり、インドに終わるようですね。充実しているようで何よりです。

明太子スパゲティを作りました。

大葉のかわりに炒めた長ねぎをのせてみました。

ソースには生クリームと牛乳を加えてあります。

さっぱり和風スパゲティというより、クリーム仕立てのまろやかスパゲティです。

手早く混ぜ合わせることができなくて、少しのびてしまいました。

おはしは写真には写っていないキャベツの千切りを食べるために用意してあるのです。

12月23日 クリパのケーキ

うちから歩いて20分ほどのところにあるケーキ屋さんまで買いに行きました。

これまでずっと気になっていたお店です。

ご主人さまはもっと近いお店で手を打とうとしていましたが、

私が絶対ダメ！と言って連れて行きました。

小さいサイズのホールケーキを買おうか迷いましたが、

あまりに贅沢だし、二人ともおデブ気味なのでやめました。

それなのに、一人一つずつ買う予定が二人で三つ買ってしまいました。

ショートケーキ・モンブラン・ジャスミンのケーキです。

ご主人さまが選んだジャスミンのケーキは私にはイマイチでした。

ショートケーキはとってもおいしかったです。

モンブランもいいお味でした。

今度みんなにも食べてもらいたいです。

12月23日 クリパ！

今日は我が家のクリパ！の日でした。

朝から二人でお出かけして、先日ご主人さま自ら踏んづけて壊してしまったメガネを購入。

そしてクリパ！のメインとなるステーキ肉を購入しました。

ご主人さまは200グラム、私は150グラムです。

私たちにしてはかなりいいお肉を買いました。奮発です。

付け合せにブロッコリー・マッシュポテト・にんじんのグラッセ・バターコーンを用意しました。

ご主人さまはじゃがいもの裏ごしをがんばってくれました。

「コーンはいらない！」と言っていたご主人さまですが、

「あれば食べるんだよ」というのでちゃんと二人分用意しました。

真ん中に写っているのは、ご主人さまが作ってくれた「コンビーフのクラッカーのせ」です。

コンビーフはマヨネーズで味付けをしたようです。

お味はというと・・・最終的にはトマトが全部平らげられ、クラッカーは5つほど残ってしまいました。

トマトの方が人気があったようです。

あとは白菜とハムの入ったクリームスープです。

お肉は2枚ともご主人さまが焼いてくれることになり、タイマーでしっかり強火の時間・弱火の時間

裏返すタイミングを計りながら焼き上げてくれました。

とってもおいしかったです！！

結婚式の日にホテルからもらったシャンパンがこの2年半もの間、ずっと冷蔵庫で眠っていました。

今日はその軟禁状態だったシャンパンを解放してあげました。

そして今日初めて、こちらも2年半前に引出物でいただいたガラスのグラスを使いました。

寝る前にケーキも食べました。

どんなケーキを食べたかは次のブログに載せたいと思います。

12月22日 じゃーじゃー麺

3割引だった豚ひき肉を使って、じゃーじゃー麺を作りました。

ねぎ・しょうがのみじん切りとひき肉を炒め、赤味噌・砂糖・みりん・お酒で味付けしました。

きゅうりとねぎの千切りをのせました。

レシピの味付けでは赤味噌が多く、砂糖が少なめのようで少し塩辛い肉みそになってしまいました。

冬至だったのでかぼちゃを食べ、ゆず湯にも入りました。

次の日が休みなので、久しぶりにホームベーカリーをセットして寝ました。

出来上がったのがこのパン。

水の代わりに牛乳を使って作った「ミルクパン」です。

見た目は特に変わりありません。お味は少し甘い感じがしました。

12月21日 ポークマヨジンジャーとかぼちゃの煮物

ネットのお料理レシピに載っていた「ポークマヨジンジャー」に挑戦してみました。

要するに、豚のしょうが焼きにマヨネーズを加えたものです。

おいしくなくはなかったけれど、また作ろうという気持ちにはなりませんでした。

マヨネーズ加えるとしょっぱくて喉も渇くしね。

普通のしょうが焼きの方がおいしいです。

明日の冬至に向けて、一日早くかぼちゃの煮物を作りました。

かぼちゃは硬くてなかなか切れないので、電子レンジで加熱してやわらかくしてから切りました。

2分半で少し加熱しすぎかなと思うぐらいやわらかくなりました。

しかし、その分煮る時間が短く済んで煮くずれせずに仕上げることができました！

今度からもこのやり方でやってみようと思います。

お味はとってもとってもおいしかったです。

12月14日 ピーマンの炒め物、白菜と厚揚げの煮物

ピーマンとちくわをごま油で炒めて、めんつゆで味付けしました。

いつもはちりめんじゃこで作っていたのですが、

この日は『ちりめん 2割引』の日ではなかったのでちくわにしてみました。

ご主人さまは「ちくわでもそんなに思ったほど悪くはない」とコメントしました。

白菜と厚揚げの煮物は薄味で、おつゆまでいただきました。

かぶのお味噌汁は茎までしっかりといただきました。

12月13日 さけのムニエル

岩手県産のさけを使って、ムニエルを作りました。

タルタルソースは市販のものです。

左上の「鶏肉とごぼうとこんにゃくの煮物」は筑前煮のような味付けです。

ごぼうは縦半分に切ってから斜め切りにすると、火のとおりが早いと書いてありました。

たしかに切断面が増えるので、短時間で仕上がります。

お味噌汁のわかめもいつもの岩手県産です。

12月12日 ハンバーグ

ご無沙汰しております。

PCのハードディスクがいっぱいになったり、壊れたりしたのを

ご主人さまがなかなか修理してくれませんでした。

今年はいろいろありましたが、気づけばもう年の瀬ですね。

これまで更新できなかった写真も撮りためてはあるのですが、

「これは絶品！」というお料理もなかったので割愛します。

最近忙しいご主人さまとはなかなか食事をいっしょにできません。

お休みの日だったので、リクエストに応えてハンバーグを作りました。

経験を積んできて、今回のハンバーグはわりと上手に焼けました。

「坂の上の雲」を見ながら、久しぶりに二人で食べました。

セロリの酢の物もおいしかったです。

いつもはポイしてしまう葉っぱも刻んで入れました。

生ゴミも減ってエコです。

10月25日 トンテキ、ほうれん草のチーズ焼き、セロリ

塩・こしょうした豚肉をこんがり焼いて、
ウスターソース・ケチャップ・しょうゆを合わせたソースで味付けしました。
食べごたえもあったし、おいしかったです。
ご主人さまに元気をつけてもらおうと思ってにんにくも乗せたのに
そっくりそのまま全部残されてしまいました。
食べたら次の日臭くなるというのが理由だそうですが、
「そんなつまらないこと言って」と私はガッカリしました。

ほうれん草・しいたけをバターで炒めてココットに入れて、
ハム・卵・チーズ・マヨネーズを乗せてトースターで焼きました。
これはまずまずの出来と味でした。

セロリの酢の物はさっぱりとしていて、いい箸休めになりました。

海藻は体によいのにあまり食べる機会がないので、とろろ昆布を食べるようにしています。

10月24日 まつたけ祭り

まつたけ祭りと秋祭りの開催です。

ママにもらったまつたけは塩をふりトースターで焼いて、すだちをかけていただきました。
歯ごたえと香りが抜群でした！
まつたけごはんもおいしかった～。

ホタテはしょうゆとお酒をふって焼きました。

秋鮭はたまねぎ、ピーマン、さつまいも、バターといっしょに包んでホイル焼きにしました。

秋の味覚満載です。

豪華な食卓で満足満足な夕食でした。

10月23日 ドライカレー、マカロニサラダ

ご主人さまがインドから帰ってきました。
リクエストどおり、ドライカレーを用意しました。

今回のドライカレーも上出来でした。
ご主人さま用のらっきょうと私の福神漬もちゃんと用意しました。
マカロニサラダも作りました。
きゅうり、たまねぎ、にんじん、りんご、ハムが入っています。

ご主人さまはインドで体調を崩すことなく帰ってきました。
だんだん免疫ができてきて、強くなったのかもしれません。

頼もしい限りです。

10月19日 さつまいものバター焼き

小さな小さなおにぎりしか冷凍ごはんが残っていませんでした。
さつまいものバター焼きは本当にバターで焼いただけです。
想像できるお味で、今ひとつ物足りない感じでした。
なにか一工夫が必要なのに何も思いつきません。

質素な食事を一人で食べているとつまらないものです。

20日はＣＳの一戦目だったので、いつものシウマイ弁当といっしょに観戦しました。
シウマイ弁当もそろそろ食べ過ぎて嫌いになるラインを越えそうです。

21日はバイオリンの日だったので、またタイ料理のお弁当を買って帰りました。
デザートに食べた柿はとってもおいしかったです。
ご主人さまが留守なので、1個分を全部一人で食べられてよかったです。
柿はヌルヌルして皮をむくのが少し大変なので、自分で切ったのは自分で食べたいです。
ママが切ってくれた柿をよく食べていたなぁと思い出しました。

今日は帰りに古奈屋というカレーうどんのお店で食べて帰りました。
そして本屋さんに寄って山の地図を買いました。
来週末は登山の予定です。
明日の朝食用に大好きなスタバのチョコレートスコーンを買いました。

ご主人さまは明日の午前中には帰宅の予定です。
帰ってすぐに「おなかすいた」と言われても大丈夫なように、
中村屋の肉まん・あんまんを買いました。
理想はササッと何か作ってあげることなんですけどね。理想です。
きっとご主人さまは肉まん・あんまんでも喜んでくれると思います！

帰ってきたら何が食べたいか、あらかじめ聞いておきました。
なんとまたしてもインド帰りなのに「ドライカレー」とのことでした。
明日の夕ご飯はドライカレーです。

10月18日 ほうれん草、大根、ごぼう

今週はご主人さまがインドでお仕事のため不在でした。

そうなると私の食生活は乱れます。
でも、それじゃいけないと思って冷凍ごはんの残っていた
月曜日・火曜日はちゃんと用意して食べました。

ほうれん草のおひたし、ごぼうのきんぴら、大根の煮物です。
大根はおでんの素みたいなおだしで煮ただけです。
「大根は隠し包丁を入れて下ゆでする」のが正しいやり方でしたが、
面倒なので下ゆでせずに最初からおだしで煮ました。
ちゃんとそして早く中まで煮えるように両面に包丁を入れたので、
ちっとも隠し包丁になりませんでした。

栄養を考えておひたしにはかつおぶしをのせましたし、
きんぴらにはごまをふりましたし、お味噌汁にはとろろこんぶを入れました。

そして豆乳・きなこ・スキムミルク・はちみつのスペシャルドリンクも飲みました。

10月12日 おいなりさん、かぼちゃ、豚汁

写真がまぶしくて霞がかかったようになってしまいました。
前日の昼・夜、翌日の昼・夜とおいなりさんづくしでした。

かぼちゃが食べたいなと思って買って帰ると、
必ずやかぼちゃの煮付けになってしまいます。
もっといろんなかぼちゃのレシピを勉強しないとと思いつつ
かぼちゃの煮付けもおいしいので、まあいいでしょう。

今回の豚汁はちゃんとこんぶとかつおぶしでだしを取って作りました。
そのせいか、いつもよりちょこっとおいしく感じました。

どれもみんなおいしくて充実の夕ご飯でした。

10月11日 おいなりさん

初めておいなりさんのあげを煮ました。
全部で2時間ぐらいかかりました。
テレビを見ながらじっくりと取り組みました。

前の日にあげを用意しておいて、次の日の朝にご飯を炊いて二人で詰めました。
20枚もあげがあったのでご飯を5合も炊きました。
パンパンに詰めてもご飯が余ったので、次からは4合で間に合いそうです。

おいなりさんのお弁当を持って、等々力不動尊まで散歩に出かけました。
公園は思ったよりも広く、たくさんの人で賑わっていました。
私たちのような散歩好きのおじさん、おばさんがほとんどでした。

おいなりさんは私もご主人さまもびっくりするぐらいおいしくできました！
今回は真っ白な酢飯を詰めましたが、次回は具を混ぜた酢飯もいいなと思いました。
　

10月10日 さんまといか

ご主人さまが撮ったので周りにいろんな物が写っているし、うまくありません。

ご主人さまがどうしても食べたかったというさんまです。
私は頭も内臓も取った方がよかったので、ご主人さまがきれいに落としてくれました。
イカも生スルメイカを買ってきてご主人さまがお刺身にしてくれました。
耳の部分とゲソは焼きました。

さんまもイカもとってもおいしかったです！

お味噌汁はほうれん草と揚げ麩です。
私はほうれん草はおひたしよりもお味噌汁にした方が好きです。

ご主人さまが「おいなりさんが食べたい」と言うので、初めて油揚げを煮ました。
どんな具合にできあがったかまたブログに載せます。
ちなみに、おいなりさんは20個も作りました！

10月9日 シュークリーム

今日は一日雨だったので、おうちでシュークリーム作りをしました。
ご主人さまと協力して作りました。
一番の心配はシュー生地の膨らみ具合でしたが、まあまあの出来ばえでした。
どんどん膨らんでいく生地を観察するのはおもしろかったです。

カスタードクリームは少しだけダマができてしまいました。
面倒がって粉をふるいにかけなかったのがよくなかったかもしれません。

シュークリームのお味は、そこそこおいしかったです。
もちろん売っているものの方がずっとおいしいですが、手作りする楽しさは満喫できました。

しかし16個分の材料で作ったのが悲劇でした。
おいしく上手にできたら家族にお裾分けに行こうと思いましたが、
そのレベルではありませんでしたので、二人で食べきることにしました。
昼も夜もシュークリームを食べ続けてしょっぱいものが恋しくなりました。

10月5日 焼きうどんとピーマンのじゃこ炒め

なんだかとってもやる気が出なくて、焼きうどんにしました。
久しぶりに食べたらおいしかったです。
ピーマンのじゃこ炒めはしょう油・酒・みりんで味付けしてあります。
じゃこがカリカリしていておいしかったです。
ご主人さまも「これはまた作ってもよい」と言っていました。

お味噌汁に入っているのはナスです。
お味噌汁に入れる油揚げは二人分なら一枚の半分で十分だと思うのですが、
そうすると使い切らないうちに賞味期限がきてしまうので、毎回一枚使います。
私がいつも買う油揚げは三枚入りなのです。
一枚を入れると、どうしても写真のような油揚げメインのお味噌汁となってしまいます。

ご主人さまの帰りが遅くて、12時過ぎに焼きうどんを作らされたのがイヤでした。

10月4日 なすのグラタン

少しずつ温かいものを食べたくなってきました。
市販のミートソースを使って、なすのグラタンを作りました。
じゃがいもやキノコも入れました。
お味噌汁にはかぶと油揚げです。

ミートソースがしょっぱくてイマイチでした。
最近はご主人さまの帰りが遅いので、一人でごはんです。
ゆっくりお風呂に入ったりできるのはうれしいです。

9月24日 ギョーザと筑前煮

ご主人さまのリクエストでギョーザを作りました。
30個作るとフライパンにギュウギュウで一度に焼けます。

焼く係はご主人さまでした。
お皿に盛り付けるのに、焼いた面を下（写真とは反対向き）にしていたので、
「そうじゃない、逆だよ！」と言ってやり直してもらいました。

ギョーザを食べたいと言っていたのはご主人さまだったので、いっぱい食べてもらいました。
私は7個、ご主人さまは23個です。

筑前煮には干ししいたけをたくさん入れました。
たけのこを少し大きく切りすぎたため、硬くて困りました。
にんじんはしゃもじでひっくり返しているうちに、煮崩れてきて困りました。
入れた鶏肉の量が極端に少なかったです。

9月20日 たらこスパゲティ

グータラが最高潮の日でした。
ご主人さまと二人で冷房の効いた部屋で朝から一日中、マンガを読み続けました。

お昼を用意する気力も湧かず、ご主人さまがたらこスパゲティを作ってくれました。
スパゲティソースを使ったのではなく、明太子をほぐして作っていました。
お腹がすいていたのでとてもおいしくいただきました。

買ったマンガは『岳』という山岳救助のお話です。
全巻揃っていますので、お越しの際はどうぞお読み下さい。

よく見たらこの写真、スプーンとフォークのセッティングが微妙。
普通あんなふうに並べますかねぇ。

9月18日 シルシルミシルのカレー

この2週間は本当に毎日のんびりのんびり過ごしてしまいました。
先々週はご主人さまがインドだったので、1回しかお料理しませんでした。
あとは外で食べたり、お惣菜を買ったり、お弁当を買ったりしました。

水曜日に見た「シルシルミシル」でS&Bの特集をしていました。
そこでDinner Curry を使ったカレーのレシピを紹介しているのを見て、
「これを作ってみよう！」と思いました。
具はたまねぎと牛肉だけで、ポイントはたまねぎのみじん切りを1時間炒めることでした。

ご主人さまの帰ってくる土曜日の朝から作り始めました。　
ipodで嵐の曲を聴きながら、歌いながらがんばって1時間炒めました。
できあがったカレーのお味は、まあ普通でした。

ご主人さまが「インドから帰ってくる夫のためにカレーを作って待ってるとは…」と
妻の愛を感じて感激しました！

9月9日 ハヤシライス

バイオリンの日だったので、簡単にできるものにしました。
カレーより切る材料も少ないので本当に簡単です。
お味噌汁の具は小松菜と油麩です。
サラダもパックになっているのを買ってきて、きゅうりを切っただけでした。

昨日はエアコンのフィルター掃除をしました。
冷房を入れ始める頃に掃除して以来だったのでホコリだらけでした！
掃除したらエアコンの効きが増したように感じました。

出かけていたご主人さまが帰ってきたら暑くなって、いつもの設定温度に下げました。
人が一人増えるだけでそんなに違うかなぁ。
効きが増したと感じたのが勘違いだったのかなぁ。

9月7日 タジン鍋とかぼちゃの煮付け

前日に引き続き、タジン鍋にしました。
この日は鶏だんごを作りました。
長ねぎとごまを入れました。

蒸す時間が長すぎてだんごが硬くなってしまいました。
このお料理の唯一のポイントは時間で、
蒸しすぎるとお肉やお魚が水分を失って硬くなったり、パサパサになってしまいます。

かぼちゃの煮付けはとてもおいしくできました。
味付けもバッチリでした。

タジン鍋はヘルシーですが、味が単調で飽きてしまいます。
今回は2日目で断念です。

9月6日 タジン鍋

今日は久々にタジン鍋にしました。
もやし・大根・にんじん・たまねぎ・しめじ・さつまいも・
パプリカ・レタス・豚肉　です。

ごはんには雑穀を混ぜて炊きました。

お味噌汁は豆腐・わかめ・長ねぎ・揚げ麩です。
お味噌汁はどうも作りすぎてしまい、いつもお椀いっぱいいっぱいになってしまいます。

今日はさらに久々に明日のお弁当を作りました。
写真を撮りたいところですが、色合いが茶ベースで
おばあちゃんのお弁当みたいになってしまったので割愛します。
卵焼き・豚のしょうが焼き・もやしのごまマヨネーズ和えでした。
あまり人目のつかないところで食べてもらいたいです。

9月5日 大岳山

昨日は4時40分に起きて、奥多摩の大岳山登山に出掛けました。
今回も立川から先は登山仲間でいっぱいでした。

途中「1Q84」に出てきた二俣尾を通りました。
あのあたりは前後どの駅をとっても似たような感じなのに、
どうして二俣尾だったのだろうと不思議に思いました。

御嶽駅で降りてバスに乗り、ケーブルカーに乗り、
御岳山頂駅を9時前に大岳山を目指して出発しました。

展望のよい場所もなく、ルートも単調で疲れるばかり。
頼みの綱の山頂すら見晴らしはよくなかったです。天候のせいもあるのかな。
下りは大岳山→鋸山→鋸尾根→愛宕山→奥多摩駅のルート。
尾根歩きが長くて、なかなかに大変でした。
右ひざも左ひざも痛くなり、立川駅の階段でずり落ちてしまいました。

山頂で撮った写真。
ご主人さまのポジションが最悪で、何山に登ったのかわかりません。
山頂での写真は周りの人に撮ってもらうようにしましょう。

8月30日 ピーマンの肉詰め 和風味

この間、ご主人さまがピーマンの肉詰めが食べたいと言っていました。
今日は「ひき肉2割引」の日だったので作ることにしました。
ソースはしょうゆ・砂糖・みりんで味付けしてとろみをつけた和風です。

全部で10個できたので、ご主人さまは6つ、私は4つ食べました。

切り干し大根とポテトマカロニサラダには今日も登場してもらいました！

お味噌汁にはさつまいも、にんじん、たまねぎが入っています。

一日一万歩キャンペーンは細々と続けておりますが、なかなか結果が出ません。

そうそう、もらった桃はとってもおいしかったよー。

8月29日 ピーマンとなすの甘酢炒め

週末はのんびりとさせてもらいました。
休みすぎて体が重く感じるくらいでした。

ママが作ってくれた切り干し大根はご主人さまも大喜びでした。
ポテトマカロニサラダにはコーンをふりかけました。
サラダも「ママ、やるなぁ！」と言っていました。

午後にはスーパーに出掛けようと思っていたのに、
結局ダラダラと過ごしてしまいました。

ピーマン・なす・にんじん・さつまいもしかありませんでした。
また味噌炒めでは気の毒だと思い、甘酢炒めのレシピを見つけてチャレンジしました。
お酢がきいていてサッパリといただけました。

お味噌汁にはさつまいもと揚げ麩が入っています。

8月25日 筑前煮

赤岳の登山中は乳製品を摂る機会が全くありませんでした。
牛乳飲みたい！ヨーグルト食べたい！なんて普段はあまり思うことがないのに、
山では食べたくて食べたくてしょうがなくなりました。

筑前煮でご主人さまが一番好きなのは、言うまでもなく「しいたけ」です。
特に干ししいたけは、噛んだときのあの旨味がたまらないようです。
ご主人さま用に特別たくさん干ししいたけを入れました。

お味噌汁は変色したなすがプカプカ浮いていて、おいしそうに見えませんね。

8月21日 赤岳登頂

お友達のK夫妻と八ヶ岳登山へ出かけました。

それはそれは大変な道のりでありました。
ご主人さまと二人ではとても登れなかったと思います。
K夫妻のおかげで登頂することができました。本当に感謝です。

山頂ではすばらしい景色を眺めることができました。
空気がおいしくていっぱい深呼吸しました。

今年の夏、一番の思い出ができました。

登山も温泉も牧場も楽しくて、笑いすぎて、なぜか腹筋まで筋肉痛になりました。

8月17日 前の日の肉じゃがと豚汁

肉じゃがは一晩おいてグッとおいしくなりました。

たくさんの野菜が食べられるように豚汁を作りました。
もっといろんな種類の野菜を摂りたいと思いながら、なかなか思うようにはいきません。

いただいた明太子は食べるのがもったいないくらいおいしかったです。
炊きたてご飯といっしょに食べるのがやっぱり最高です。

8月16日 肉じゃが

まるでメインがとうもろこしのような写真です。
このとうもろこしはとっても甘くておいしかったです。

肉じゃがは圧力鍋で作りました。
煮くずれないようにじゃがいもとにんじんは大きめに切りました。
たまねぎはほとんど溶けてしまいました。

お味噌汁がおいしそうに見えないですねぇ。
2人分の分量に油揚げ1枚を入れると、油揚げだらけのお味噌汁になります。

一番上に写っているのはいちじくです。
生のいちじくを初めて買いました。
どうやって食べるのかもよくわからなかったのですが、
とりあえず皮をむいてそのまま食べました。
甘みの弱いやわらかい桃のようでした。

もう買わないかも。

8月11日 カレーライス

ドライカレーではなく普通のカレーライスを作りました。
ご主人さまのリクエストで「ディナーカレー 中辛」のルーで作りました。
特別おいしい～！という感じではなかったです。

ご主人さまはらっきょうが大好きです。
気付くとそればっかり食べているので、私もまずは自分の分を確保します。
私は福神漬の方が好きです。
でも、福神漬を買っても私一人で食べなくてはいけなくなります。
結局食べきれなかったというケースが続いたので、
最近は福神漬を我慢し、らっきょうのみでカレーを食べています。

8月9日 豚と大豆のトマト煮、ゴーヤーチャンプルー

トマト煮には豚バラのブロック、みじん切りにしたたまねぎとセロリ、
すりおろしたにんじんが入っています。
大豆缶、トマト缶を入れてコンソメとウスターソースなどで味付けしました。

ゴーヤーはいつもゴーヤーチャンプルーにしかなりません。
もっといろいろなお料理があるはずなのに。
私はあの苦味も好きですが、ご主人さまは嫌いなようです。

ごはんを炊こうと思っていましたが、フランスパンが丸々残っていたので
ガーリックトーストを作ることにしました。
みじん切りにしたニンニク、パセリをバター、オリーブオイルといっしょに
電子レンジにかけてバターを溶かし、パンに塗って焼きました。
ニンニクのいいにおいがしておいしかったです。

なんだかバランスの悪い食事になってしまいました。

8月7日 ヒミコと電車の旅

ご主人さまのいとこ（1年生と5年生）とお出かけしました。
JRのポケモンのスタンプラリーをしたり、ゆりかもめに乗ったり、
豊洲から水上バス「ヒミコ」にも乗りました。
なかなかかっこいい形をしており、松本零士さんのデザインだそうです。



船内はこんな感じ。
天井もガラス張りになっているので、
浅草までの隅田川に架かる橋を下から眺めることができました。



浅草では人力車にも乗りました。
車の扱いになるので、雷門の前の大通りを走ることもできました。
車道を自動車といっしょになって走ることなどないので、
それもおもしろい体験でした。

一日遊んで汗だくになり、鼻をつまみたくなるほどのニオイがしました。

8月3日 なすの甘辛ひき肉炒め

ラタトゥイユを作ったときに残ったなすを使い切るのに
甘辛のひき肉と炒めた料理を作りました。
「ひき肉　なす」と材料の名前を入れて検索するだけで
たくさんのレシピか出てきて本当に便利です。

砂糖・酒・しょう油・みりんで味付けをしてあります。
ごはんのすすむ簡単おかずで、どんどん食べられました。

オクラは豆板醤、砂糖、しょう油で和えました。
こちらは特別おいしいこともありませんでした。

サラダにはブロッコリーを入れました。
ブロッコリーは意外と栄養があるみたいですね。
茹でるより電子レンジで加熱した方が栄養が残るみたいですが、
今回はオクラといっしょに茹でました。

ブロッコリーが苦手だという人に理由を聞いたところ、
茹でる鍋に入れた途端、もじゃもじゃの中から一斉に小さい虫が
たくさん飛び出てきてそれ以来ダメになったそうです。

食べ物の好き嫌いは味・ニオイ・食感だけでなく、
見た目やそういう経験が影響することもあるのですね。

8月1日 ラタトゥイユとロボット

ご主人さまが写真を撮ったので、散らかってる部屋まで写っていてイヤです。
料理メインじゃなくて、どうでもいいロボット中心だし。

ご主人さまが土曜日の朝から制作に熱中していたロボットです。
ガシャンガシャンといいながら歩きます。

お野菜がたくさん摂れるように、またラタトゥイユを作りました。
あとは冷奴、ゆで卵、豆腐とわかめのお味噌汁です。
今日はラタトゥイユを作るので精一杯でした。

食後に1時間、お散歩しました。
歩くだけでも運動をするとぐっすり眠れます。

7月31日 お散歩→じとっこ組合

31日、土曜日は午後からお散歩に出かけました。
目的は「めんしめなっとう」を食べに行くことです。

お友達のK夫妻がおいしいと教えてくれた
「めんたいこ・しめじ・なっとう」スパゲティのお店が
三軒茶屋にもお店を出しているとの情報がネットに載っていたので、
それを目指して片道6キロを歩きました。

途中、サレジオ教会を見学、学芸大学のドトールで休憩しながら
2時間ほどで到着しました。

しかし！目指した住所にそのお店はなかったのです。

近くのクリーニング屋さんにご主人さまが調査に行くと、
「違うお店になったんじゃないかな」と言われました。

がっくりしたので、じとっこ組合という宮崎料理のお店に入りました。
なかなか美味しかったです。



帰りは電車に乗りたかったのですが、頑張って歩きました。
およそ19,000歩の旅でした。

7月29日 牛タンとトマトのサラダ

お母さんにいただいた牛タンを焼きました。
なかなかにおいしかったです。

今日は手抜きメニューでした。
いつもの穴あき冷凍ごはん。
お味噌汁のかわりにインスタントのしじみ汁です。

トマトのサラダはおいしくできました。
たまねぎ・きゅうりのみじん切り、お酢・砂糖・オリーブオイル・
レモン汁・おしょうゆを混ぜたドレッシングにトマトを和えるだけです。　
さっぱりとしていて、トマトだけで食べるよりたくさん食べられちゃいます。

夏はトマトが安くてうれしいです！

7月28日 メダイの西京漬

冷凍してあったメダイを食べました。
かぼちゃの煮物は一日たっておいしくなっていました。
きゅうりの酢の物にはシーチキンを入れました。
サラダはレタス・きゅうり・ブロッコリー・トマト・ゆで卵・初登場のカニかまです。

ご主人さまはカニかまはあまり好きではないそうです。
基本的に練り物をうまくないものとして軽く扱う傾向があります。
よくないことだと思います。

好きではないカニかまですが、これを作った人はすごい！とその点では大絶賛でした。
まるで「さけるチーズ」のようにして食べていました。

7月27日 ドライカレー

ご主人さまに「何が食べたい？」とたずねると、必ず「ドライカレー」と答えます。
「おいしい、おいしい」と言ってくれるのはとてもうれしいのですが、
毎回毎回、同じ味に仕上げている自信がないのにそう言われるのは複雑です。

毎日暑くて元気がなくなってくるので、野菜をたくさん摂るようにしています。
レタス・アスパラガス・大根・トマトのサラダ。
かぼちゃの煮物はまずまずの出来でした。
少し水っぽいかぼちゃだったので、ホクホクした感じにならなかったのが残念。

もずく酢を食べてさっぱりしました。

7月 24日 土用のあんころ餅

休日には珍しく早起きで、7時半に活動開始しました。
8時半に自転車で田園調布駅へモーニングに向かいました。

田園調布駅にあるパン屋さんでおいしい朝食をいただきました。
それにしてもこの日も朝から暑い。
自転車で20分ほどでしたが、たっぷり汗をかきました。

パン屋の店内には黒いワンピースを着たマダムが大勢いました。
こんな朝早くから法事に出かけるのは不思議だし、
法事に出かける前に駅前でお茶をするなんてもっと不思議だと思っていました。
それでも駅周辺には同じ格好のマダムが次々に現れました。

あまりにも奇妙なぐらいみーんな同じ格好をしているので、
マダムの乗り込んだタクシーをご主人さまと二人で追跡することにしました。
本当に同じ装いのマダムが見渡す限りあふれたその先には、某有名小学校がありました。
どうやら学校説明会があったようです。
全然知らない世界には、思いもつかないルールがあるものです。

謎を突き止めた後、前から気になっていた和菓子屋さんへ向かいました。
そこは豆大福がおいしいと聞いていたのですが、お店に入ると「土用のあんころ餅」
というのが目に入り、この時期しかないとのことだったのでこちらを買いました。
あんこがとってもきめ細やかで、おもちもしっとりとしていて美味でした。
赤福をもっともっとおいしくした感じです。

ご主人さまがお茶を入れてくれたのですが、めっちゃ薄かったです。

7月22日 ゴーヤーチャンプルー

ここのところ暑くて暑くて、食事の用意をする気力もなくなります。
食事を適当に済ませていたら、口内炎が2つもできてしまいました。
栄養のあるゴーヤーを摂取することにしました。
ごはんにも雑穀を混ぜて栄養価を上げてみました。

写真には撮りませんでしたが、この他に小魚の佃煮と黒豆も食べました。

毎日よく寝て、栄養のあるものを食べることが大切ですね。

7月21日 前沢牛のハンバーグ

今日はゴールド免許の更新に行ってきました。
5年前の写真と見比べると、ずいぶん顔が大きくなっていてビックリしました。
あごのあたりが特にひどいです。

午後は張り切って60分フェイシャルエステに出掛けました。
お肌がしっかり保湿されていい感じです。
たまにはこういうのもいいです。



今日はご主人さまの誕生日でした。
ママにもらった前沢牛ハンバーグでお祝いです。
もーのすごい量の肉汁が出てきました。
焼き方がもう少しうまければよかったです。
もったいないくらいに肉汁が流れてしまったのです。
くやしかったので、フライパンに流れた肉汁をスプーンですくってお肉にかけました。

誕生日なのにごはんはいつもの冷凍、お味噌汁の具はもやしとしいたけという
普段以上に質素な感じでした。

7月20日 米粉めん(3)

米粉めんの第3弾です。
今回は冷やし中華にしてみました。
それだけでは悪いかな～と思い、炒め物を作りました。
写真ではなんだかよくわからない一皿になっています。
もやし・ピーマン・しいたけのオイスターソース炒めです。
これがひどくしょっぱくてどうしようもありませんでした。

毎日暑くて暑くてちっともやる気が出なくて困ります。