8月29日 ピーマンとなすの甘酢炒め

週末はのんびりとさせてもらいました。
休みすぎて体が重く感じるくらいでした。

ママが作ってくれた切り干し大根はご主人さまも大喜びでした。
ポテトマカロニサラダにはコーンをふりかけました。
サラダも「ママ、やるなぁ！」と言っていました。

午後にはスーパーに出掛けようと思っていたのに、
結局ダラダラと過ごしてしまいました。

ピーマン・なす・にんじん・さつまいもしかありませんでした。
また味噌炒めでは気の毒だと思い、甘酢炒めのレシピを見つけてチャレンジしました。
お酢がきいていてサッパリといただけました。

お味噌汁にはさつまいもと揚げ麩が入っています。