大根と豚肉の煮物・あさりのしょうゆ蒸し・エビチリ

この2週間は体調を崩して、ひどい日々でした。
7月に向かってようやく復活しつつあります。

昨日の夕ご飯は、久しぶりにちゃんと作りました。
なので、豪華におかずは3品です。

どれもとってもおいしくできました。
ご主人さまもたくさん食べてくれました。

大根はよく味がしみておいしかったです。
あさりは魚屋さんで立派なのを奮発した甲斐もあって、プリプリでした。
エビチリは手間がかかりましたが上手にできました。

今後はダイエットのために、カロリー低めのおかずを作りたいと思います。

魚の粕漬けとごぼうサラダ

魚の粕漬けはこの間、日本橋タカシマヤの地下で買いました。
お得なセットを目当てに、よく行列をしているるお店です。

その日は配られた整理券をキャンセルしたお客さんのものが、
閉店近くに売られていたのです。すぐに買ってみました。

私は西京漬が好きだし、この粕漬けもおいしかったです。

ごぼうサラダもちょうどいい歯ごたえ、味付けでしたよ。

週末の体調不良の原因がわかりました。
木曜日の飲み会で食べたものによる食中毒のようです。
会社の人たちも6人中5人が、程度に差はあるものの同じ症状に苦しんでいました。

どうして1人だけはなんともなかったのでしょう。不思議。

今日はさくらんぼが届きました！
どうもありがとう！！
これから食べます。

そろばん

今日は東急ハンズにそろばんを買いに行きました。

家計簿とまでは行きませんが、買ったものをノートにつけています。
計算するのに電卓を使っていましたが、数字を押し間違うことがしょっちゅうで
その度に最初からやり直すのが苦痛でしょうがなかったです。

そろばんだったらそんな面倒もないと思い、早速、買うことにしました。

売場では自分で見つけられず、店員さんに連れて行ってもらいました。
見本のそろばんの珠はすべて「白」で、これでいいやと思って買って帰りました。
開けてビックリ玉手箱で、こんなにもカラフルな珠のそろばんでした！
初めて見ました。

最初は明日また返品しに行くの面倒だなと思ったのですが、
だんだん、これはこれでいいかと思うようになりました。
なのでこの無意味にカラフルなそろばんを使うことにします。
珠をカラフルにしたからって、全然楽しそうに見えません。

プラスチックの珠はすべりやすいです。

鳥のからあげ、ポテトサラダ、切干大根

金曜日の夕ご飯は鳥のからあげにしました。
下味をしっかりつけて、おいしく仕上げることができました。

ポテトサラダにはにんじん、きゅうり、玉ねぎ、ウィンナーを入れました。

切干大根は初めて作ってみました。
にんじん、油揚げが入っています。
初めてにしてはよい出来でした。

昨日は体調が悪くて、せっかくのお休みなのに最低の一日でした。
寝込むぐらいに具合が悪くなるなんて滅多にないので、すごく疲れました。

今日は熱も下がって、一人でお留守番をしています。
デパートに行きたかったのですが、今日はやめておきました。
洗濯、掃除、バイオリンの練習をしてのんびりしていました。
デパートへは明日の会社帰りに行こうと思います。

今夜はご主人さまは外で食事をしてくるそうなので、私は適当に済ませて早く休みます。

牛キムチ丼

今日は牛キムチ丼にしました。
ご飯の上にレタス、玉ねぎ・ピーマン・にんじんを炒めてのせ、
焼いた牛肉、キムチ、温泉たまごをのせました。
温泉たまごも「伊東家の食卓ワザ」で作りました。

冷奴にはおろししょうがとしらす干をのせました。

そして！
今年初めての枝豆を食べました。おいしかったです。
ちょっとゆですぎたかな。

鶏肉のグリル トマトソース煮込み

今日は自転車に乗って、近くのパスタ屋さんにランチを食べに出掛けました。
こじんまりとしたお店ながらお客さんでいっぱいでした。
飾った感じのない、親しみやすい雰囲気でお味もよかったです。
また出掛けたいなと思いました。

夕ご飯は、先日ご主人さまと会社のみなさんと参加した
ゆーすけのお料理教室で習ったレシピを再現してみました。

まったく同じ味とはいかないものの、そこそこ近い感じにできました！

あとは作ってあった筑前煮、五目豆、ほうれん草のお味噌汁、サラダです。

ドレッシングもゆーすけのお料理教室で習ったものを作ったのですが、
こちらは習った味からは遠かったです。

おなかいっぱいになりすぎて、食べ終わってから1時間半も寝てしまいました。