12月13日 さけのムニエル

岩手県産のさけを使って、ムニエルを作りました。

タルタルソースは市販のものです。

左上の「鶏肉とごぼうとこんにゃくの煮物」は筑前煮のような味付けです。

ごぼうは縦半分に切ってから斜め切りにすると、火のとおりが早いと書いてありました。

たしかに切断面が増えるので、短時間で仕上がります。

お味噌汁のわかめもいつもの岩手県産です。