やきそば・冷奴・きゅうりの酢の物・さつまいもの煮物・お味噌汁

消費期限が今日までになっていた焼きそばを作りました。

それだけでは物足りないのでおかずを用意しました。
冷奴にはオクラとかつおぶしをのせました。
きゅうりの酢の物にはちくわを入れました。
お味噌汁には小松菜・さつまいも・えのき茸が入っています。

さつまいもの煮物は初めての作品です。
さつまいもを水・砂糖・みりんでやわらかくなるまで煮て、
油揚げ・塩・おしょうゆを加えます。
オクラは最後に少し煮ておしまい。
さつまいもが甘くておいしかったです。

煮物を入れるお皿をもらってくればよかったと思いました！