前沢牛のハンバーグ、セロリのサラダ、お味噌汁など

今日は叔父さんにいただいた前沢牛のハンバーグをお昼にしました。
電子レンジでお肉を解凍し、フライパンで焼くだけなのに失敗しました。

強火で焦げ目がつく程度に焼くところを、真っ黒に焦がしてしまいました。
一気に焦げ目がついてしまったために、中までちゃんと火を通すこともできませんでした。

ハンバーグからは想像以上に肉汁と油が出てきました。
いいお肉を使うことは滅多にないので、いい経験になりました。

付け合わせにはにんじんのグラッセといんげんを用意しました。
お味噌汁にはキャベツ・いんげん・しいたけを入れました。
セロリのサラダ・ビシソワーズは二回目の登場です。

大学芋は昨日浅草で買ってきたものです。
昨日出掛けた「合羽橋道具街」はすごくおもしろいところでした。
いろんな台所用品を買いましたが、その紹介はまた今度。