豚キムチうどん

昨日はバイオリンのレッスンがあったので、夕ご飯は焼きそばにしました。
キャベツ・ピーマン・たまねぎ・しいたけ・にんじん・もやし・豚肉と
具だくさんの焼きそばになりました。

他にスープも作りました。
焼きそばに入れたのと同じ具、ベーコンをコンソメで煮込んだだけです。

今日はご主人様が飲み会だったので、一人分を用意しました。
キムチがまもなく賞味期限を迎えるところだったのと、
昨日の焼きそばに使った豚肉が少し残っていたので
「豚キムチうどん」にチャレンジしてみました。

スープの味がうまくいかず、あまりおいしくない一品となってしまいました。
味見をした時に何が足りないのかピンとくるようになりたいものです。

明日の朝に備えて、パンをセットしました。
今回は普通の食パンでなく「牛乳パン」にしてみました。
食パンと違うのは、水ではなく牛乳を使うこととバターを加えることです。
どんなパンが焼き上がるか楽しみです。