5月8日 ハンバーグ

リクエストに応えて、ハンバーグを作りました。
ご主人さまに料理の並び、写真撮影をお願いしたら
並びも写真もイマイチになりました。

付け合わせのものは作る元気が出なかったので、
キャベツの千切りとにんじんのグラッセです。
お味噌汁の具は大根とねぎです。

ハンバーグの種は少し柔らかくなってしまいました。
卵の量が多かったのかもしれません。

今回も焼くのには手間取りました。
フライパンが小さいのに2つを同時に焼こうとするのが敗因かもしれません。

もっとジューシーな感じに焼き上げたいというのが希望です。
まだまだ何度も練習しないとダメですね。

それでもご主人さまは満足した様子だったのでよかったです。
ご飯もたくさん盛ったのにぜーんぶ食べました。