5月6日 切り干し大根

牛肉と大根の煮物に代わり、切り干し大根の登場です。
豚汁は3日連続の登板です！

切り干し大根は初めて作りましたが成功でした。
筑前煮は味がしみてきていい感じです。
しいたけは干ししいたけと生しいたけを両方入れました。
ご主人さまは干ししいたけを、それはそれはおいしそうに食べていました。

干ししいたけは我が家では高級食材なので、大切に食べて欲しいです。