5月26日 じゃがいもと油揚げの煮物

じゃがいもが残っていたのと油揚げが賞味期限をむかえていたので、
そこから献立を考えました。
ネットで調べると、いろんな料理が見つかります。

めんつゆ・砂糖・みりんを入れた鍋にじゃがいもと油揚げを入れて
圧力鍋で3分。
ピンが落ちるのを待ち、ふたをとって味がしみこむまでしばらく煮て終わり。
油揚げはまるでおいなりさんのあげのようになって、おいしかったです。

ほうれん草はマヨネーズ和えにしました。
ほうれん草のおひたしのしょう油を少なめにして、マヨネーズで和えた感じです。
これは普通のおひたしかごま和えの方がおいしいと思いました。

お味噌汁は大好きなみょうが。

サラダにのっているのは三陸産のわかめ。

そして久しぶりに食べてみたくなった納豆です。
ねぎを混ぜて食べました。

ご主人さまは飲み会から帰ってきて、バウムクーヘンをたらふく食べました。