4月26日 牛肉とトマトの卵炒め、きのこの佃煮風

写真は撮っていても、なかなか更新せずにいました。

炒めたトマトはなんとなく好きではなかったのですが、思い切って作ってみました。
味付けはオイスターソースでしてあります。
すっごくおいしい！という感じには出来上がりませんでした。

トマトは生か、トマトソースのようにしっかり煮込むのがよくて、
炒めるというのはあまりおいしくないというのが私の結論です。

えのきとしいたけが余っていたので、本に載っていた佃煮風を作りました。
なめたけのように粘りもく、味も薄めです。
箸休めにはいいと思います。

左上のはピリ辛こんにゃくです。
これはご主人さまはあまり好きではありません。
そもそも、こんにゃくをおいしくないと言い切っています。

ごはんは十穀米を混ぜて炊きました。
十穀米を混ぜる時は炊く前に、1時間以上吸水させないといけません。
なので時間に余裕のある時にしかやりません。
いろんな歯ごたえの穀物が入っていておいしいです。