9月28日はキムチ鍋

そろそろ涼しくなってきたのでキムチ鍋にしました。
鍋は切って入れるだけなので簡単です。

市販されているキムチ鍋のスープだけでは辛味が強いので、
めんつゆを加えるとよいと教えてもらったので実践しています。
私にとってはその方が食べ慣れた味になるからかもしれませんが、
そうすることでとてもおいしくなると思います。

昔は白菜の芯の部分は大嫌いでした。
最近は芯も悪くないなと感じるようになりました。