牛焼肉キムチ丼

ご主人さまはこの週末、突然ウイルス性胃腸炎で床に伏してしまいました。
2日間ひどく苦しんだようですが、今日はだいぶよくなったようです。

昨日の夕ご飯、ご主人さまはヤクルトといちごだけでした。
私は牛焼肉キムチ丼を作りました。
おいしいお肉と卵をいただき、とても豪華な丼ができました。

お手軽レシピで、1時間で完成しました！
どこにそんなに時間がかかるのかと思われそうですが、
気付くと1時間経っているので自分でも不思議でなりません。

左上にある白いのは、ヨーグルトのはちみつがけです。
サラダにはまだまだ消費しきれないハムをトッピングしました。

今日はご主人さまの帰りが遅かったので、一人で夕食。
お正月に使い切らなかったくるみをすり鉢ですり、くるみもちを作りました。
おもち3個も食べてしまいました。

昨日テレビで、遠野に住んでいるおばあさんが
IKKOさんにくるみもちを作ってあげていました。
でも、おばあさんはお茶じゃなくてお湯を入れているようでした。
一関でも、遠野でも、新沼謙治の大船渡でもくるみもちを食べるのだなぁと思いました。