7月2日 米粉めん

おばちゃんにもらった米粉めんを調理してみました。
おばちゃんが「冷麺みたいなのだよ」と話していたので
冷麺の材料を買って同じように作ってみました。

箱を開けてみると、特製めんつゆとフォースープの2種類のつゆがついていました。
レシピもいくつか載っていて、いろいろアレンジできそうです。
この米粉めんは岩手県産の米を使って作ってあるそうです。

この日は特製めんつゆを使って冷麺風に仕上げました。
冷麺だと思って食べるとつゆの味がイマイチだったので、キムチを追加しました。

あとはお惣菜の豚肉のアスパラ巻き。

7月は「1日10000歩キャンペーン」を実施しています。
朝からカバンに万歩計を入れ、会社では席を立つ時に持ち歩き、
帰宅してから足りない分をウォーキングしています。

会社の先輩方に「下ちゃん、太った？」と言われたからです。
たしかにここのところ、順調に増加しています。
W杯を見て、長友選手みたいにスタミナをつけようと思ったのもきっかけです。

1日、2日と10000歩の目標を達成しました。
今日は1時間歩くことを目標に、家の前から中原街道沿いをずっと歩きました。
30分で多摩川に架かる丸子橋まで行きました。
丸子橋を渡りきったところで雨が降り出し、図らずも後半はジョギングとなりました。　
すごく疲れた～。

雨が降ればお休みできるので、梅雨なんだし降ればいいのにと思う自分がいます。
きっとこのキャンペーンは長続きはしないと思います。