大根と豚肉ときのこたっぷりの蒸し鍋

今日は日本シリーズを見るために、早めに夕ご飯を食べました。
二回目の登場、大根と豚肉の蒸し鍋です。
今回はご主人さまが大好きなきのこをたっぷり入れました。
しいたけ、しめじ、まいたけ、えのきです。

本当に簡単にできるのにおいしいです。
ご主人さまが「これは我が家の定番に入れていい」と言ってくれました。

デザートに、九州のおばあさんからいただいたみかんを食べました。
甘味と酸味がちょうどよくてとてもおいしいみかんです。

今日の巨人は残念ながら負けてしまいました。