11月17日 ピーマンの肉詰めトマトソース煮

これはちょっと載せるのが恥ずかしいです。

おかずはピーマンの肉詰めトマトソース煮で、あとはおつまみになっています。

ピーマンの肉詰めはしいたけの肉詰めの肉部分が余ったので作りました。
そのまま焼いたら昨日と同じになってしまうので、トマトソースで煮ました。
ご主人さまの好きなきのこもたくさん入れました。

トマトジュースをベースにして作ったのですが、酸味がきいていておいしかったです。

ご主人さまは「白菜のお味噌汁、珍しいね」と言っていましたが
私には珍しくありません。
珍しいどころか、私は好きです。