白菜のクリーム煮、たことニラのチヂミ、ブロッコリー

白菜は煮るとやわらかくなってとてもおいしいです。
今日はエリンギと一緒にクリーム煮にしました。
水溶き片栗粉を入れてとろみもついています。

あとブロッコリーの茎の部分も入れました。
ご主人さまに「これなんだ？」とクイズを出したら「セロリ」との回答でした。
とんちんかんな答えに戸惑いました。

たことニラのチヂミもまずまずの出来でした。
チヂミは焼き方も大事ですが、それよりもつけて食べるタレが肝心だと思います。

ブロッコリーは春の野菜ですね。
やわらかくてとてもおいしかったです。
近々、ぜひまた登場させたいと思いました。

今日のおかずではご飯が進まなかったようで、
ご主人さまは大好きな「のりたま」でご飯を食べました。