ハンバーグ

昨日はハンバーグでした。

2つを一度にフライパンで焼くのに、あまり大きくならないよう成形しました。
そうすると厚みが増してしまい、中まで火が通ったかどうか判断するのが難しかったです。

付け合わせはほうれん草のバターソテーとにんじんのグラッセです。
ほうれん草のソテーはお塩のふりすぎで、しょっぱすぎました。

お皿が大きくて、なんだかさみしい感じになってしまいました。
スープも作る余裕がありませんでした。

ソースはお肉を焼いた後に、ケチャップ・ソース・バターを加えたものです。
焼き具合も上手だったし、味もとてもおいしかったです。

もうすぐバレンタインですが、ご主人さまへのチョコレートの用意はしません。
このハンバーグはその代わりです。
ハンバーグにのせているハートのにんじんに気持ちを込めました。

それなのに、ご主人さまは見るなり「こ、こわい…」と言いました。
気持ちが届かなくて残念でした。