6月28日 新じゃがの甘辛煮

新じゃがを甘辛煮にしました。

しょうゆ・みりん・酒・砂糖・水を合わせ、鍋でひと煮立ちさせたところに

新じゃがを入れて落し蓋をして煮詰めただけです。

ちょっと煮詰めすぎたようで、タレはねっとりとしょっぱくなってしまいました。

お味はまずまずでした。

卵が2個余っていたので、にんじんの角切りを入れたオムレツにしました。

あまりおいしくなさそうに見えますが、そのとおりおいしくなかったです。

卵に火を入れすぎてパサパサでした。

コックさんみたいに瑞々しいオムレツを作れるようになりたいです。

ご主人さまが留守でもちゃんと食事の用意をしています。