3月2日 ピリ辛ごま味噌鍋

今日もまたまた鍋です。ピリ辛ごま味噌鍋です。

豚ひき肉をごま油・コチュジャンで炒め、水を入れます。
味噌・豆板醤・お酒・みりん・しょうゆ・砂糖・ねりごまを入れて味付け。
お野菜・豚肉などを入れて、最後にすりごまをふりかけて完成です！

白菜・にんじん・大根・もやし・チンゲン菜・豆腐・えのきを入れました。
ごまはいりごましかなかったので、すり鉢ですりました。

「麺を入れて食いてぇ」と言うのは予測できたので、ちゃんと用意しておきました。
最後に中華麺を入れて坦々麺みたいにして食べました。
ご主人さまは「ドライカレーに次ぐ！」と喜んでくれました。
よかったです。

先日、ご主人さまのパク森カレーの話がありましたが
あれは「せんば自由軒のインディアンカレー」の誤りです。
もう一度本物を食べに行って、一から出直してほしいです。