1月2日 お雑煮椀でおしるこ

ご主人さまはつぶあんが苦手だそうです。
私も昔はつぶあんは苦手でしたが、最近はそうでもありません。
たいやきなんかはやっぱりつぶあんじゃないと！と思います。

近所にある製餡所のこしあんを買い、おしるこを作りました。

お雑煮はお母さんが作ってくれたので、今年も自分では作りませんでした。
せっかくママが買ってくれたのに申し訳ないな、と思いながら
お雑煮椀でおしるこをいただきました。

紅白の梅の柄がかわいいです。
写真には撮りませんでしたが、蓋の裏には小さい金色の梅の柄もついてます。
来年こそはお雑煮作らないと！

お母さんがだしの取り方を教えてくれました。
昆布もかつお節も贅沢に使わないとダメなのです。
私はそれが一番苦手です。。。