かつおのたたきと小松菜ベーコン炒め/冷やし中華

昨日の夕ご飯は小松菜とベーコンの炒め物とかつおのたたきサラダでした。
小松菜の炒め物はこんがり焼いたにんにくがアクセントになって、おいしかったです。

かつおのたたきサラダは、レタス・きゅうり・たまねぎ・みょうがをのせました。
ポン酢におろししょうがをとかしたタレでいただきました。

この写真はご主人さまが撮ったので、なんだかイマイチです。
右端にあるのはご主人さまお手製の「西洋漬け物＝ピクルス」です。
すごーくしょっぱくて、まるで塩をなめているようです。



今日は雨の中、バイオリンのレッスンへ出掛けました。

夕ご飯はごまだれ味の冷やし中華にしました。
具は錦糸卵・きゅうり・ハム・トマト・絹さやです。
それと、昨日作っておいたかぼちゃの煮付け。
今回の煮付けは味付けがちょっとイマイチでした。残念。

近日中に梅ジュースの仕込みをしたいと考えています。