やきそばと野菜スープとかぼちゃコロッケ

今日は丸ごと1個買ったキャベツを消費すべく、
やきそばと野菜スープを作りました。
どちらも野菜が多すぎるぐらいに入っています。

夕ご飯にはなるべく野菜を食べるようにしたいと
思っているのですが、出てくる野菜は・・・
きゃべつ・にんじん・じゃがいも・たまねぎ・きゅうりばかり
だということに気付きました。

もっといろんな野菜を食べるようにしたいと思います。

野菜スープにはセロリ・にんじん・ピーマン・じゃがいも
もやし・えのき・きゃべつを入れました。

コロッケは買ってきたものです♪