2月19日 おでん・ロールキャベツ・生野菜

ご主人さまが3週間ぶりに帰ってきました。

今回のリクエストは「生野菜が食べたい！」でした。

そんな誰にでも用意できるようなものをリクエストされて、複雑な気持ちになりました。

キャベツ・レタス・セロリ・にんじん・きゅうり・トマトのサラダを作りました。

そしておでんを初めて作ってみました。

だしもちゃんと昆布とかつおぶしでとりました。

いろんな具を買ってきてたくさん入れました。

きんちゃくは自分で作りました。

油あげの中に大根の千切り、糸こんにゃく、おもちを入れました。

とってもおいしくできました！

ロールキャベツもおでんの具にしようと思って作ったのですが、

土鍋に入りきらなくなってしまい急遽トマトベースのスープで煮込みました。

前回はつまようじで止めたことをご主人さまに咎められたので、

今回はちゃんとかんぴょうをお湯で戻して結びました。

ひと手間かかっているのです！

2回目のロールキャベツもおいしくできました。

土曜日も日曜日もおでんとロールキャベツを食べて過ごしました。

ご主人さまは眠り姫ならぬ、眠りじいさんになってずっと寝ていました。