いろいろ

この10日間ほど体調が良くなくて、毎日くたびれていました。
風邪薬はちっとも効かないし、どうやら花粉症だったようです。
でも、今日は薬を飲まなかったのにわりと平気でした。

3月3日はピーマンの肉詰めを作りました。
ひな祭りだったので、スーパーはちらし寿司の材料が並んでいました。
でも、私が作ったらすごく時間がかかりそうだったので止めました。

その代わりと言ってはなんですが、特別にチーズケーキのデザート付きです。
このチーズケーキもちゃんと手作りしました。
しかも、ピーマンの肉詰めを作ったあとにです！



ご主人さまのお友達が遊びに来てくれました。
遊びにというか、余興の相談です。

ピーマンの肉詰めの余りで作ったミニハンバーグを
冷凍してあったので、また煮込みハンバーグです。
チーズケーキを作った余りのサワークリームをソースに足してみました。
ちょっと酸味が加わって、まずまずのお味だったと思います。

お味噌汁は写真だとよく分かりませんが、ほうれん草とお豆腐です。

サラダにはブロッコリーもトマトもゆで卵も入っていて豪華です。



昨日は会社の先輩・お友達が遊びに来てくれました。
前にも一度作ったことのある、きりたんぽ鍋をしました。
みんなでおいしくいただきました。

秋田ふるさと館で売っている比内地鶏スープはなかなかおいしいですよ。
今度、おみやげに持って帰ります。

余ったきりたんぽは今朝食べました。
ラップにくるんで電子レンジで温めて柔らかくしてから、
味噌＋お砂糖を塗り、トースターでこんがり焼きました。
もちもちしておいしい「味噌きりたんぽ」の出来上がり！