3月29日 鶏肉とブロッコリー炒め物、小松菜の炒め煮

ご主人さまは日曜にインドへ出発しました。

一人の夕ご飯ですが、今日はちゃんと作りました。

鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒めです。

みそ・みりんで味付けをし、すりごまをふりかけました。

ブロッコリーはマヨネーズで食べるか、シチューに入れるかしかなかったので

今回の炒め物は初めてのチャレンジでした。

ブロッコリーは炒め物にしてもおいしいです。

小松菜は桜えび・油あげといっしょに炒め、水を加えてしょうゆと砂糖で味付けしました。

こちらはちょっとしょっぱかったです。

桜えびは初めて使いましたが、風味があってよいです。

これまで関東近県の野菜が多く並んでいた野菜売り場で

最近は関西地方産のものが目立ちます。

ブロッコリーは香川県産、小松菜は福岡県産でした。

そうそう、この震災の混乱の最中に、ご主人さまが勝手にテレビを買いました。

22型でも前よりずいぶん大きいし、何よりブラウン管から液晶へと進化しました。

聞き慣れて気にもならなかった音の割れも解消したと思うので、ぜひ見に来てください！